12月7日体育游戏app平台，一场围绕防守老滋味的好意思食文化行动，在顺德容莲宾馆满登登酒楼举办，顺德容莲宾馆满登登餐饮服务有限公司、广东集鲜优品买卖有限公司、广东顺德公大良食物有限公司、广东宏丰修复工程有限公司等单元，以其深厚的底蕴、梗直的家具、优质的服务以及深厚社会牵累和付出赞助，赢得了此次的畸形荣誉。

在这场顺德好意思食“防守老滋味”行动中，容莲宾馆满登登酒楼，以其30多年的历史、一批优质老滋味的不懈传承、一段可歌可泣的东谈主文故事，圈粉大批，最终赢得了顺德好意思食“老滋味防守站“名称。其中，容莲宾馆满登登酒楼总厨黄德恩师父，为所有老滋味黄鳝饭的传承，历时三年，盘曲顺德、江门等地潜心学艺，遴荐活力型钻泥黄鳝、台山小农粘米、五年以上的东革陈皮、顺德大头菜之精华，最终设立了私有的顺德土鲍黄鳝饭，这款在传承不维抓、立异不忘本理念下的老滋味菜品，以其私有的辨识度，一举夺得“岭南名菜畸形金奖”！

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顺德的老滋味，包括正处于传承阶段的、以及正待抢复的，可谓不少。而一样当作顺德好意思食优质食材供应链的广东集鲜优品买卖有限公司，则以几十个品类，3000多个食材品种，确保顺德好意思食老滋味的百花皆放，广东集鲜优品董事长吴锡林暗示，梗直的老滋味，尤其食材条件高，非安全梗直的优质食材，难以设立，而老滋味菜品条件的优质调料，恰是广东集鲜优品频年专注的范畴，据了解体育游戏app平台，广东集鲜优品与三十多家闻明食物品牌配合，打形成近百款专科调料家具，为顺德好意思食“防守老滋味“行动有用赋能。

防守老滋味，东谈主东谈主有责，这是广东宏丰修复工程有限公司董事长陈友坤的说法。当作一家工程修复公司，关于跨界的顺德好意思食的温雅，可谓情有独钟，频年来，在围绕顺德好意思食Ip修复尤其防守老滋味行动中，阐扬出狠恶的社会牵累感，给了好意思食业界狠恶的信心。据了解，广东宏丰修复工程有限公司，是一家专注于工场企业建厂见解、预备、施工、统筹、后期不断的专科机构，该公司凭借其优秀的老本收尾理念、东谈主性化全方向的服务，赢得各届好评。据了解，广东宏丰修复工程有限公司后期将进犯好意思食赛谈，成为天下好意思食之都顺德好意思食新的一员！

行动摆布方，顺德华裔粤菜文化促进会会长孙敏暗示，在好意思食业发展的3.0期间，好意思食文化才是王谈，而当作兼好意思食和传统文化的防守老滋味行动，很好地不断了好多餐饮、食物企业的发展问题。当作顺德好意思食“防守老滋味“行动的结合摆布方。顺德华裔粤菜文化促进会，在好意思食文化范畴，一直以来勤耕不辍，防守老滋味行动，将是本会以前发展的重心。同期，孙敏还暗示，但愿上更多的从业者、更多 的企业、更多东谈主群，都来温雅老滋味的防守活行状。

据了解，顺德好意思食“防守老滋味”行动，是由顺德华裔粤菜文化促进会、顺德职业时刻学院烹调学院、顺德融媒容桂融媒站、顺商发展研讨会、佛山港口外洋旅行社有限公司、佛山市好意思希文化传播有限公司等单元共同组织发起的，行动旨在通过防守老滋味做事，发扬好意思食类传统文化，同期赋能顺德好意思食业的健康发展。

发布于：广东省